Liste des produits du producteur Babatzim

Le Ouzo de Thinkgreen est distillé par Mr Anestis Babatzimopoulos de générations en générations depuis 1875.


C'est l'une des références mondiales en matière de OUZO !


Le Nord de la Grèce est l'une des régions viticoles les plus naturellement privilégiées et dynamiques du pays. Il s'agit d'une grande zone qui s'étend de la mer Ionienne à l'ouest à la rivière Evros à l'est et des frontières septentrionales du pays avec l'Albanie et la Bulgarie jusqu'au mont Olympe en Grèce centrale.


L'histoire et la tradition de la vigne et du vin dans cette région ont leurs racines dans l'antiquité. Sur l'Olympe, la montagne mythique, les Dieux ont bu du Nectar, loin des yeux des mortels.


C'est ici, en dehors de l'ancien village d'Ossa, au milieu d'une campagne luxuriante et vallonnée, que le charismatique Anestis Babatzimopolous a bâti son domaine. Des vues à couper le souffle de la Grèce rurale classique se révèlent lorsque vous entrez dans le domaine. La famille possède 100 ha de terres cultivées biologiquement depuis plus de 30 ans. 


Son extra-ordinaire ouzo artisanal est unique au monde. Étant non seulement un Master Distiller, Batatzim est également un viticulteur, ainsi qu'un chef passionné. Sa ferme écologique peut être visité sur rendez-vous et les visiteurs découvrent les méthodes de production durables en harmonie avec la nature qui l'entoure.



        

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